I gårdagens tidning berättade vi att Sörmland är det enda landsting i Sverige som äger och hyr ut både fritidshus och permanentbostäder.
Men Sörmland är unikt också som restauratör och vandrarhemsvärd.
I anslutning till Nynäs slott finns restaurang Orangeriet som under åren 2000 - 2013 arrenderades och drevs av en privat entreprenör. Det första avtalet skrevs på tre år, därefter förlängdes arrendet år för år.
Men 2014 ville landstinget inte längre ha kvar entreprenören. Kontraktet förnyades inte. Istället köptes entreprenören ut för 200 000 kronor.
Bakgrunden var att landstingets kultur- och fritidsnämnd ansåg att entreprenören inte serverade ekologiskt och KRAV-märkt i tillräckligt stor omfattning. Nu ville landstinget i stället driva i egen regi för att visa på restaurangens koppling till Sörmlands Naturbruk och dess uppdrag att arbeta för hållbar verksamhet och hälsa.
Ett av landstingets mål är att Sörmland ska vara Sveriges friskaste län år 2025 och för att komma dithän är Nynäs och Sörmlands Naturbruk två av nyckelverktygen. Att producera ekologiskt kött till de sörmländska sjukhusköken är en del av visionen, där också en ny ladugård och ett eget slakteri på Nynäs ingår.
För att få rätt ingredienser till den mat som serveras på Orangeriet anställde landstinget för sommarsäsongen 2014 egen personal. Inför omstöpningen renoverades restaurangens kök upp, vilket är en av förklaringarna till att budgeten för Sörmlands Naturbruk överskreds år 2014.
Under åren 2011-2013 betalade den privata entreprenör som då drev restaurangen mellan 76 000 och 100 000 kronor för att hyra faciliteterna av landstinget. 2014 gick restaurangen i stället med ett underskott på 835 000 kronor. Merparten av detta härrör från "uppstartskostnader avseende inköp och utrustning samt reparation av befintlig utrustning".
I nuläget finns två heltidsanställda kopplade till Orangeriet. Under skoltid arbetar de på Ökna skolans skolrestaurang och under sommaren på serveringen intill slottet. Dessutom tas fem-sex säsonganställda in under sommaren.
Övriga svenska landsting ansvarar också för olika typer av restauranger, men i samtliga fall handlar det då om verksamhet som i första hand är riktad till personal och patienter - men där även allmänhet är välkommen. Däremot finns inget annat landsting som driver restaurang som enbart riktar sig till allmänheten och bara enstaka landsting driver sin restaurangverksamhet i egen regi, flertalet har lagt ut den på entreprenad.
Bränneriet är namnet på vandrarhemmet vid Nynäs. Också det drivs i landstingets regi. Här finns en heltidsanställd på året runt-basis och två säsongare under sommarhalvåret.
Sörmlands landsting är unikt i Sverige också som vandrarhemsvärd. Visserligen erbjuder ett antal andra landsting övernattning i anslutning till sina folkhögskolor när elevhemmen står tomma under sommaren, men inga andra har personal enbart anställda för detta ändamål.
Vid Nynäs slott finns också en glashytta och en trädgårdsbutik. Båda dessa drivs av privata entreprenörer. Däremot svarar landstinget via Nynäs för uthyrningen av båtplatser vid Nynäs brygga.