Surströmmingspremiär på gång
Det är dags igen för surströmmingspremiären. Snart får vi återigen känna doften som inte går att ta miste på. Den är hatad och älskad - ingen lämnas oberörd när burkarna öppnas upp.
57 procent av surströmmingen som landets salterier producerar säljs norr om Dalälven. I Sverige går det åt 700 ton surströmming varje år vilket motsvarar 3,5 miljoner surströmmingar. I år kommer dessutom 1 800 burkar att exporteras.
Så jobbar vi med nyheter