Taylor

<p>Korven sägs vara den nya surdegen och Taylor & Jones korvbok rider sannerligen på den vågen. I boken som rymmer recept på korv och tillbehör från världens alla hörn kan pappan som gillar rejäl mat få sitt lystmäte. För det här är mat, fjärran från fjuttiga sallader och små sushibitar. Här finns i stället stadiga fläskkorvar, bratwurst från Tyskland och irländsk korv gjord på nötfärs med två deciliter Guinness i.</p> <p>Recepten är inspirerande och pedagogiska men kräver helt klart ett visst matlagningskunnande. Och vissa tillbehör, om pappa inte ska behöva svära över svårigheten att för hand peta ner korvsmeten i tunna svinfjälster. Men om såväl ett basalt matlagningskunnande som ett korvhorn finns nära till hands är Taylor & Jones korvbok den perfekta pappapresenten. Dessutom kan givaren räkna med att få utdelning i form av rediga middagar med korv som verkligen smakar som korv. Säg den slips som slår det.</p>

Taylor

Vad vore Sveriges barnfamiljer utan korven? Blott inget kan man tänka, även om det verkligen tål att diskuteras vad som egentligen rymmer sig i den falukorv och varmkorv med max 40 procent kötthalt som vi mer än gärna steker en vardagskväll kring femtiden.