När Davood Delfis pappa dog, såldes Delfis kök och bar i Oxelösund. Men de nya ägarna lyckades inte riktigt. Restaurangen bytte namn och gick dåligt, berättar Davood Delfi.
– Under många år satsade min pappa all sin energi på restaurangen. Så det kändes trist när verksamheten drevs i botten. Men extra roligt nu när det är full fart här igen, säger Davood Delfi.
Det var i februari som Rozalia Eklund, sambo till Davood Delfi, köpte restaurangen. Davood Delfi var till en början väldigt skeptisk till att ge sig in i restaurangbranschen.
– Jag kom ihåg hur mycket pappa slet, men till slut lyckades min sambo övertala mig. Och nu känns det ju väldigt bra.
I starten gick verksamheten ganska trögt. Davood Delfi tror att orsaken är att restaurangens rykte var skamfilat. Paret bestämde sig för att pröva något helt nytt.
– Vi tänkte så här: om inte kunderna kommer till restaurangen, så får vi se till att komma till kunderna, berättar David Delfi.
Sagt och gjort. Delfis bar och kök började helt enkelt leverera matlådor till olika butiker, först i Oxelösund och senare även i Nyköping. I dagsläget kan restaurangens matlådor köpas i sex olika butiker och på badhuset i Oxelösund.
Enligt Davood Delfi har det gått över förväntan.
– Vi säljer ganska många matlådor nu och fler butiker är på gång att börja sälja. Efter sommaren ser det dessutom ut som att vi ska börja leverera matlådor till en skola i Linköping.
Med tiden har kunderna även börjat hitta tillbaka till restaurangen, berättar han.
– Det börjar se rätt ok ut under lunchtid. Och nu har vi precis börjat ha kvällsöppet.