De firar sommar med internationellt knytkalas

SFI i Oxelösund firade skolavslutning med mat från olika delar av världen. På buffébordet fanns afghansk yoghurtdryck, iranskt berberisris, chokladtårta efter syriskt recept och hummus från Palestina.

Oxelösund2013-06-27 09:39

– Min mammas tårta, säger Ribiekka Shish.

Hon pekar stolt på chokladtårtan som ligger framför henne på en tallrik. Ribiekka Shish har följt med sin mamma Mayada Suliman till skolavslutningen. De har kommit till Sverige från Syrien. Förutom chokladtårtan har de även med sig en risrätt.

– Osi, säger Mayada Suliman.

Hon förklarar att rätten består av nötfärs, ris och gröna ärtor.

Att avsluta SFI-undervisningen inför sommaren med knytkalas har blivit en uppskattad tradition

– Alla är så stolta när de kommer med sina maträtter. Mat är någonting som förenar människor, säger SFI-läraren Helene Bellström.

Hon står för ett av de svenska bidragen i buffén, sill, potatis och gräddfil.

Men skolan stänger inte helt trots att det är sommar. Viss undervisning kommer fortfarande att pågå men eleverna blir färre fram till 5 augusti då det drar igång som vanligt igen.

Marzieyh Tavasoli och Sadeg Husseini vill gärna bjuda på dogh. En yoghurtdryck från Afghanistan som är gjord på yoghurt salt och gurka.

– Vi dricker det varje dag. Det är lika vanligt som coca-cola, säger Sadeg Husseini.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!
Läs mer om