Gammal kiosk förvandlas till fiskaffär

Den gamla kiosken i Järntorgets kulvert kommer snart att öppna igen – men borta är tidningar och lösgodis.

Kiosken vid Järntorget ska blir fiskaffär. Till våren är det tänkt att de nödvändiga förberedelserna ska vara gjorda, så att den kan öppna.

Kiosken vid Järntorget ska blir fiskaffär. Till våren är det tänkt att de nödvändiga förberedelserna ska vara gjorda, så att den kan öppna.

Foto: Peter Alexis

Oxelösund2021-01-07 21:11

Kiosken i Järntorgets kulvert har varit stängd en tid, men snart blir det ändring på det. Fast i stället för sega godisfiskar kommer det att säljas riktig strömming, lax och räkor.

– Jag tror att det ligger i tiden med färsk fisk. Folk frågar efter en ren fiskaffär i en kuststad, säger fiskaren Michael Karlsson som tillsammans med sin fru Maria Karlsson planerar att öppna under våren, förhoppningen är till påsk.

Nu väntar en del förberedelser för att kioskbyggnaden ska kunna fungera som fiskaffär.

Karlsson har arbetat som fiskare sedan 1978 – och har utgått från Oxelösund sedan 1994. Mestadels är det strömmingsfiske han sysslat med. Han tänker sig att köpa in fisk från andra lokala fiskare för att få ett större utbud.

– Vi ska försöka tillhandahålla strömming, flundra, sik, abborre och andra fiskarter som finns här. Sedan får vi såklart köpa in räkor och havskräftor från västkusten, säger han.

Det kommer att vara fisk efter säsong.

– Folk får lära sig att viss fisk hör en viss säsong till och rätta sig lite efter det.

Själv kommer han dock att fortsätta att sköta själva fisket. Det är tänkt att en anställd får arbeta med försäljningen, som trots allt blir en bisyssla vid sidan om att fiska och sälja den egenfångade fisken till grossister.

– Man får prova sig fram. Det är inte riktigt rätt tid att starta nu under pandemin, men den måste väl ge med sig någon gång också och då är det bra att vara rustad och klar. Man måste våga chansa också.

Karta: Järntorget
Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!