Ann-Sofie Norrman på Paus catering tar över Nya Källan på Jogersö. Hennes planer är långt ifrån klara, men hennes bookmaker toast kommer att dyka upp på menyn.
Ann-Sofie Norrman fumlar med låset till restaurangbyggnaden på Jogersö. Det är mycket som är nytt, kontraktet skrevs på igår och nu är det en hel del som ska göras innan hon öppnar här i april.
– Tanken är att ha öppet året runt, åtminstone för lunchservering. Sedan kommer det bland annat att bli à la carte och temakvällar under delar av året, säger hon.
Ann-Sofie Norrman driver Paus catering som har sina lokaler i samma hus som Sjötångens äldreboende i Oxelösund. Hela verksamheten kommer att flytta till Jogersö och namnet Nya källan kommer också att bytas ut till Paus catering och restaurang Jogersö.
– Jag kommer att anställa folk. Det är svårt att veta nu, men jag har tänkt att det behöver vara fem heltidstjänster jämfört med nu då vi är två heltidstjänster plus timanställda. Sedan innebär det här fler personer, alla jobbar inte heltid, säger hon.
Ann-Sofie Norrman berättar om planerna för Johan Scherlin och Dag Bergentoft. Bland annat kommer matsalsdelen att byggas om inför nyöppnandet i april.
Under sommaren drev Kicki Orha restaurangen. Det blev en tillfällig lösning efter att den tidigare krögaren gått i konkurs, men Kicki Orha har gjort klart att hon inte är intresserad av en fortsättning.
Kommunen har nu skrivit kontrakt med Ann-Sofie Norrman på tre år plus en förlängning på tre år till om inget annat sägs. För 129 000 kronor per år exklusive driftkostnader hyr kommunen ut sin restaurang och kommunstyrelsens ordförande Dag Bergentoft (M) trycker på att det är ett marknadsmässigt pris.
– Det här känns jättebra. Ann-Sofie är väletablerad i Oxelösund och bor här. Det är en styrka. Vår näringslivschef Johan Scherlin och fastighetsförvaltare Kristin Ädel har jobbat hårt för att hitta en bra krögare hit, säger han.
Glada miner i regnet. Ann-Sofie Norrman från Paus catering tar över Nya Källan, här flankerad av kommunstyrelsens ordförande Dag Bergentoft (M) och Oxelösunds kommuns näringslivschef Johan Scherlin.