Mikael Anklev driver Mekka konditori.
– Vi flyttar in i nya Prismanhuset i oktober. Vi kommer att finnas längs med Torggatan, inte långt från där vi fanns när vi hade ett rivningskontrakt i Birgers konditoris gamla lokal. Inarbetade adresser är bra, säger Mikael Anklev på Mekka.
Det nya Prismanhuset är tänkt att stå klart i september och sedan vill Mikael Anklev ha en månad på sig att bygga kafé.
Tidningen skrev nyligen om att Hellmanska gården tänker öppna ett kafé i gamla Folkets hus vid Järntorget, där Elsas café och bistro låg tills för drygt ett år sedan, då det bommade igen.
Mikael Anklev räds inte konkurrensen.
– Jag fick reda på att de skulle öppna bara ett par dygn innan vi bestämde oss. Jag har funderat på när det skulle komma någon kollega, jag tror att vi behövs båda två, säger han.
Det har hänt mycket kring Mekka i Oxelösund de senaste åren. Efter att rivningskontraktet i gamla Prismanhuset gick ut var man en kort tid i gallerian, men flyttade ut strax innan företaget tog över Birgers konditori på Esplanaden.
– Vi blev fundersamma kring om vi skulle hinna med allt och valde att stänga, men såhär i efterhand kunde vi nog ha varit kvar i gallerian.
Samtidigt som det återigen blir en nyetablering vid Järntorget är Mekkas kaféer i Järna och Gnesta till salu.
– Det handlar om att det är för lång transporttid från bageriet, vilket gör att vi behöver börja baka tidigare under natten. Det i sin tur gör att kvaliteten sjunker något då exempelvis brödet inte blir lika färskt. Men jag räknar med att det tar tid att sälja och vi vill att någon som är seriös ska driva det hela vidare.