– Fiskehamnen är ett turistmål, men vi har inte så många barnfamiljer här så det här ett sätt att kunna locka hit fler barn, berättar Kicki Orha som driver restaurang Sailor Kickis, samt rökeri och delikatessbutik.
Kicki Orhas första tanke var att bygga en ny lokal bredvid rökeriet för glasstället. Men i dessa osäkra tider valde hon istället att skapa det i en del av restaurang Sailor.
– På sommaren sitter alla gäster oftast ute och är det dåligt väder så klarar vi oss med en mindre matsal.
Nästa år är planen att bygga en egen lokal till Glassfyren.
– Jag har försökt att tänka på vilken lösning som finns just nu. Om det finns intresse för det i sommar så räknar jag med att bygga borta vid rökeriet nästa år.
Hennes vision är att de ska ha en stor glassbuffé med olika sorters glass, topping och frukt. Tanken är att kunderna ska få skapa sin egen glassmeny.
– Jag saknar glass. Det finns i gästhamnen, men jag tänker att det ska finnas även här och att det ska sticka ut lite.
Kicki har precis som många andra lokala entreprenörer i Sörmland påverkats av coronapandemin.
– Rökeriet har ökat omsättningen otroligt mycket, vi har ungefär så mycket folk som på sommaren. Men restaurangen har sjunkit med 42 procent i omsättning sen förra året. Det är tufft men vi försöker hålla nere personalkostnaderna. Det är skönt att ha ett extra ben att stå på med rökeriet, annars vet jag inte hur jag skulle ha klarat mig.