Tanken var att först erbjuda många julbord med färre gäster på restaurang Nya källan i Jogersö. Detta kom att ändras efter att lokala restriktioner infördes i Sörmland. Även om persongränsen som infördes inte gäller restauranger har restriktionernas närvaro fått kännbara effekter.
– Så fort som länet blev belagt med restriktioner så kom det in väldigt många avbokningar. Julbuffén är det inte någon som har bokat ännu. Det är mest jultallrikar som folk har bokat. Det känns tråkigt, men på något sätt var vi också medvetna och beredda på att det skulle bli på detta vis, säger Stefan Södergren, köksmästare.
För att försöka tackla pandemin har restaurangen börjat med hemkörning till äldre personer som inte själva kan komma till restaurangen. Det gäller att hela tiden hitta nya möjligheter för att få verksamheten att gå runt i pandemins tid.
– Hemkörningarna gör vi för att ge äldre, som inte vill eller kan ge sig ut, mat. Självklart gör vi det också för att restaurangen inte ska tappa så många gäster heller, så är det ju, säger Stefan Södergren.
Hur har hösten varit för er i övrigt?
– Det har verkligen varit upp och ner. Vissa dagar har varit bra och andra mindre bra. Det har varit svårt att förutsäga åt vilket håll en dag ska gå.
Hur påverkar det nya alkoholförbudet er verksamhet?
– Eftersom restaurangen inte har öppet på kvällarna för tillfället så påverkar det oss inte alls. Så det är något som är positivt i det hela, avslutar Stefan Södergren.
En annan restaurang som upplevt förändringar under pandemin är Sailor Kickis. De stängde restaurangen den 15 november på grund av den rådande situationen.
– Det är ett tungt läge för oss i restaurangbranschen. Vi gick bara back på att hålla öppet, det kom bara 20-30 kunder. Vi hade en kanonsommar, men när hösten kom så dog det helt, säger Kicki Orha, ägare av Sailor Kickis.
Vad betyder detta för julen och julbord?
– Jag vågar helt enkelt inte köra ett julbord, det skulle bara bli en massa avbokningar, hade jag inte haft rökeri i fiskehamnen vet jag inte hur det hade gått, säger Kicki Orha.
Oxelö krog skulle ha sitt första julbord någonsin. Men för två veckor sedan fattade de beslut om att ställa in, på grund av pandemin.
– Det känns tråkigt. Vi hade några bokningar som vi var tvungna att boka av. Vi får blicka mot våren istället, säger Thord Lindé på Oxelö krog.