Elsas café och bistro vid Järntorget har haft det svårare än Skärgårdsvåfflan under pandemin.
– 2020 var vårt bästa år någonsin och den här sommaren var också bra. Vi påverkas inte så mycket av pandemin i och med att vi har både köket och kassan utomhus och de flesta av våra gäster vill sitta utomhus, säger Deborah Williams som driver Skärgårdsvåfflan.
Sedan några veckor tillbaka är våffelkaféet, som under sommaren är inhyst i den gamla barnkolonin på Femöre, stängt för säsongen. Pandemin har präglat branschen och Deborah Williams om någon kan vittna om hur olika covid-19 kan slå mot olika rörelser.
– Just Skärgårdsvåfflan har definitivt gynnats. Folk behöver inte trängas och man kan vara utomhus hela tiden. Man har nog sett det som ett coronasäkert ställe, säger hon.
Värre har det då varit med de andra verksamheterna som hon är med och driver. Här handlar det om kaféer inne i stadskärnor och som till stor del har inomhusserveringar. Om Skärgårdsvåfflan har gått bra går det inte att säga samma sak om Birgers konditori och Elsas i Oxelösund och Vardagsrum, Kumlins och Stenkulla konditori i Nyköping.
Birgers konditori på Esplanaden i Oxelösund sattes i konkurs förra året, men har kunnat drivas vidare.
Här har tidningen tidigare rapporterat om flera konkurser, eller konkurshot, bland annat för Birgers konditori i Oxelösund och Vardagsrum i Nyköping.
– Vi har avvärjt de värsta hoten, men visst släpar vi efter. Pandemin har varit jättedålig mot de här verksamheterna. Inget är säkert än så länge, men vi kämpar på, säger Deborah Williams.