En utredning om möjligheten att servera två olika rätter vid måltiderna på kommunens båda äldreboende är genomförd. Kommunstyrelsen har beslutat att gå vidare med planerna att servera två rätter och intentionen är att förändringen ska kunna genomföras med start 1 januari 2015, säger kommunstyrelsens Catharina Fredriksson (S).
— Jag tror kanske inte att det kommer att tillföra så mycket med att införa två olika rätter, säger Rita Saarimaa, och förklarar att man på Björntorp och Sjötången redan jobbar mycket med individanpassade måltider, ett koncept som även används i många andra kommuner.
— Så vi har redan väldigt varierade rätter och tar stora hänsyn till vad varje person kan och vill äta. Vi kommunicerar hela tiden med de boende för att förbättra måltiderna, säger hon.
I fråga om måltiderna på äldreboendena menar Rita Saarimaa att det vore bättre att fokusera på själva måltiderna, att göra dem så trivsamma som möjligt.