Elsas café och bistro vid Järntorget får snart sällskap. I och med rivningen av Prismanhuset kommer Viking pizza att flytta in här.
Prismanhuset ska rivas under början av 2022 och de allra flesta har redan flyttat ut sina butiker och matställen därifrån. Viking pizzeria är fortfarande kvar, men kommer snart att flytta tvärs över Järntorget och in i samma lokal som Elsas café och bistro har i dag.
– De flyttar in och tar en del av vår lokal under byggnationen av det nya Prismanhuset. Det blir en liten ombyggnad av lokalen som vi hyr. De kommer att ha en liten egen del av serveringen, men i köket får vi samsas helt och hållet, säger Deborah Williams som driver Elsas.
Lämpligt nog finns det redan pizzaugnar inne i Elsas lokaler efter en tidigare restaurang.
– Vi har aldrig använt dem då vi aldrig serverat pizza på det sättet, därför blev det här en bra lösning, fortsätter Deborah Williams.
Nu finns en förhoppning om att de bägge verksamheterna ska dra nytta av varandra.
– Det är inte optimalt att vi får tränga ihop oss såhär, men som läget är blir det den bästa lösningen, säger Williams.
Såhär är det tänkt att det nya Prismanhuset ska se ut. Viking Pizza är ett av de sista företagen som flyttar ut innan rivningen av det gamla huset.
– Sedan hoppas jag att vi kan dra nytta av varandra. Om flera personer ska äta lunch tillsammans så kanske någon vill ha pizza medan en annan vill äta en sallad. Sedan har ju vi bakverk också som kan fungera som en efterrätt, fortsätter hon.
Flera av butikerna och de andra verksamheterna som huserat i Prismanhuset har flyttat in i Gallerian vid Järntorget. Andra har beslutat sig för att lägga ner verksamheten, som gymmet STC, eller som mäklarfirman Våningen och villan, som tillfälligt lämnar Oxelösund.