Det var i torsdags som Thor och Maria Lindé presenterades som nya entreprenörer för bygdegården i gamla Oxelösund. Paret har skrivit på ett hyresavtal med Oxelösunds kommun och planerar att dra igång sin verksamhet redan i maj nästa år.
– Det känns helt underbart. Vi tycker att det är jätteroligt och detta ligger helt i linje med våra intressen både när det gäller kultur och mat, säger Maria kort efter att hyresavtalet skrivits på.
Vad för slags verksamhet planerar ni att bedriva vid bygdegården?
– Vi kommer att ha ett traditionellt kafé som kommer att bygga på historien, vi är både mycket historieintresserade, berättar Maria.
Kaféet, som de har valt att fortsätta kalla Oxelö krog, kommer inte bara att bjuda på kaffe och bullar, utan även musik.
– Jag som musiker har sjungit mycket Bellman, så vi kommer att ha ett kafé med musikunderhållning. Exakt hur det kommer att se ut vet vi inte nu, men någon gång i veckan kommer vi att ha trubadurer eller folkmusik, säger Thord.
– Vi vill gärna bredda det hela lite, för musik är ju underbart och vi vill kunna förmedla det till våra besökare, berättar Maria.
Thord och Maria har tidigare erfarenhet inom restaurangbranschen. De har arbetat på olika herrgårdskrogar och kaféer som bekanta har drivit. Nu blir de entreprenörer för första gången.
– Men det här är en gammal dröm som vi har haft och speciellt att driva ett kafé i en så pass historisk miljö, säger Thord.
Paret Lindé tar över Oxelö krog efter nuvarande entreprenör Liz Brådhe 1 januari 2020.