Veterinären och Gnestabon Emma Ekman har katter som favoritpatienter och kommer leta efter personlighet i årets lussekatt. Men hon varnar också för att julen kan vara farlig för katten.
Vem är du?
– Jag är då veterinär och har mottagning på Gnesta djurcenter för katter och hundar. Jag är 39 år och har bott i Gnesta ett år men jobbat här i två. Jag kommer från Stockholm från början, men bor nu alltså i Gnesta med sambo och tre barn.
Hur mycket tycker du om katter?
– DKatter ligger mig varmt om hjärtat. Jag föder upp katter och de är också mina favoritpatienter. Dessutom jobbar jag också på Södertälje katthem.
Varför?
– De är så mysiga djur, trevliga, självständiga, kräver inga promenader som hundar. De sköter sig rätt bra själva men man får ändå väldigt bra sällskap av dem. Och så tycker jag de är otroligt vackra.
Vad letar du efter i årets lussekatt?
– Jag kommer leta efter inte bara utseende, även om det också är viktigt såklart. Men lite attityd, karaktär och tecken på personlighet kommer jag spana efter. Jag föder upp birma så den rasen gillar jag mycket och bengalkatter m,ycket.
Är julen en farlig högtid för katten? Tänker att kombinationen gran plus katt kan bli lite vansklig...
– Jo, det kan den absolut vara. Det är mycket som kan hända. Sommaren är nog farligast, då är flest katter ute och kan bli skadade, men det finns både levande ljus och pynt som katten kan ta skada av.
Hur gör man julen säker för katten?
– Tänker på var man placerar tända ljus, och ser till att man inte lämnar katten själv med ljusen. Var uppmärksam - om katten blir väldigt intresserad av visst julpynt kan det vara säkrast att ta bort det, speciellt om det är snören och annat. De kan till exempel fastna i tarmen och orsaka stor skada.
41-åriga Linda Svensson arbetar heltid på Finntorps katthem där de hjälper hemlösa katter hitta nya hussar och mattar. På julafton får katterna sin julräka, men helst skulle hon vilja att alla fick ett hem i julklapp.
Vem är du?
– Linda Svensson heter jag, och bor i Jönåker utanför Nyköping med mina två katter. Jag jobbar på Finntorps katthem där vi hjälper övergivna och hemlösa katter att få nya hem. Mest får vi in hemlösa katter, men om vi har plats händer det att vi tar emot omplaceringar på grund av allergi eller flytt till lägenhet och liknande.
Brukar ni hitta nya hem?
– Ja, det gör vi, och katterna får bo här så länge de behöver. Vi tar inte bort katter om de inte är väldigt gamla eller sjuka och lider, de bor kvar här tills det kommer någon som passar. Oftast är det katten som väljer ägare, man märker om den blir förtjust i någon och det brukar besvaras.
Hur mycket tycker du om katter?
– På hur stor skala då? De är det bästa som finns, mer kan jag inte säga. De kräver så lite och ger så mycket tillbaka.
Vad letar du efter i årets lussekatt?
– Det är svårt att säga, jag tror man ser det när man har bilden framför sig, vad man ser katten på bilden. Men jag kan nog tycka att det ska vara en bild som är tagen när man inte förberett katten, så man ser personligheten och inte har spökat ut katten för att den ska vara med. Lite mer naturligt, så man får se katten och hur den är.
Hur kommer ni fira jul på katthemmet?
– Vi firar inte jättemycket, men på julafton brukar vi ge katterna julräkan, eller ja, några stucken räkor då. Vissa katter blir glada medan andra rynkar på nosen, katter är ju lite kräsna. Men på julafton är det julräkan som gäller. Men fick jag önska skulle alla katterna få ett riktigt hem i julklapp.
Bagaren och konditorn Torgny Andersson har bakat tusentals lussekatter, och trodde först att det var en tävling i bakverk han var jurymedlem i.
Vem är du?
– Ja, jag heter Torgny Andersson och är utbildad snickare. Mina föräldrar köpte Birgers konditori 1984, och sedan kom jag med i bilden 1989. 1998 tog jag och min bror över. Konditoriet finns i både Oxelösund och i Nyköping, där jag bor.
Hur många lussekattar har du bakat?
– Det törs jag inte säga. Bara till luciadagen bakar vi runt 5 000, och det är ju inte bara då de går ut utan hela julen. Det blir ett antal.
Vad letar du efter i årets lussekatt?
– Ja, det är väl hur den är gjord, och om det är ett barn som bakat den...
Men vänta lite... SN:s lussekatt är ju en tävling för katter, alltså djuret.
– Haha, jaha, nu blev jag lite ställd! Jag har bara bullar i blodet.
Går det bra ändå?
– Jadå, det går så bra så. Katter är fina. Fast egentligen är jag mer av en hundmänniska, haha!
Men katter då, vilka katter gillar du?
– Ja, många katter är ju söta, framförallt kattungar. Svarta och vita katter är fina. Men det här med att sätta utstyrslar på katten är väl inte riktigt min grej, visst kan det se roligt ut, men, nja.
Men om vi återvänder till bakverket. Hur lyckas man med sin lussekatt?
– Ett misstag många kör är att de har varm mjölk eller vatten när de gör degspadet. Det ska vara kallt. Sedan är det viktigt att jobba mycket med degen, då får man en helt annan glutenutveckling och degen blir luftigare och lussekatten större och luftigare. Och när man ska jobba med degen så mycket behöver vattnet eller mjölken vara kall, för annars blir degen för varm och då dör jästen, kan man säga.