– Vi är småchockade men fantastiskt glada. Det är ju verkligen jätteroligt, säger Anna Schweiz ägare av Annas Hembageri.
"För att med entusiasm och stort hantverkskunnande ha skapat ett hemma-hos-café i den röda stugan där gott kaffe och egna bakverk lockar fikagäster från när och fjärran". Det var motiveringen när White guide presenterade Annas Hembageri i Mariefred som vinnare i kategorin Årets fikaställe 2015.
– Vi var helt säkra på att Pascal skulle vinna. Vi åt lunch där och kollade in det. Vi tänkte att ett sådant här kafé kommer nog att vinna. Men det var ju roligt att de såg oss, säger Anna Schweiz.
I över tio år har White guide testat och samlat Sveriges bästa restauranger i en särskild guide som ska göra det lättare för befolkningen att hitta bra matställen. Men sedan två år tillbaka har de även börjat testa olika kaféer runt om i landet. De konditorier och sommarfik som håller högst klass presenteras sedan i White Guide Café.
I år har de testat över 400 kaféer i Sverige och av dem finns 317 med i den nya guiden för 2015 och 2016, omskrivna med fakta och omdömen.
Totalt är nio kaféer i länet listade i den nya guiden. Förutom Annas Hembageri hade även Hornuddens ekocafé i Strängnäs chans att kamma hem pris som Årets hållbara café, men de föll på målsnöret.
När det gäller Årets fikaställe så prisar White guide det kafé som lyckas skapa en "äkta svensk fikasamvaro" för människor i alla åldrar. För detta krävs kaffe och bakverk som ligger på hög nivå och en inbjudande miljö som bidrar till att skapa en bra stämning.
– Vi ville skapa ett litet ställe som vi själva ville gå till, som förhoppningsvis Mariefredsborna med omnejd skulle gilla. Det är stort att någon annan sett att det är trevligt hos oss.
Vad betyder det här för er verksamhet?
– Att kunder från längre ifrån hittar oss. Känns riktigt skönt att ha Årets fikaställe med sig i ryggen när man går in i sommarsäsong. Kom ni bara, säger Anna Schweiz.