Odling av köksväxter ökar – men antalet företag minskar

Under de senaste tre åren har ytan för odling av trädgårdsväxter ökat med sju procent. Samtidigt minskar antalet företag med samma procentsats, enligt Jordbruksverket.

Färre företag odlar mer och förra året var det rekordstora mängder tomater som odlades i Sverige, enligt Jordbruksverket.

Färre företag odlar mer och förra året var det rekordstora mängder tomater som odlades i Sverige, enligt Jordbruksverket.

Foto: Janerik Henriksson/TT

Sörmland2021-07-01 20:05

Det är framförallt odlingen av plantskoleväxter och köksväxter, som ökade mellan 2017 och 2020 och skördarna var då generellt stora.

För betor, lök, jordgubbar och tomat var skördarna rekordstora. Produktionen av morot, äpple och olika kålväxter var också hög.

Däremot minskade antalet företag som odlar trädgårdsväxter, vilket skett kontinuerligt sedan 1970-talet. Framför allt odling av prydnadsväxter i växthus har gått ner. Där minskade antalet företag med 11 procent.

Totalt sett sysselsätter trädgårdsodlingen knappt 14 800 personer och glädjande är att användningen av fossila bränslen minskade med 30 procent under 2020.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!