Fetaost på menyn men ost på komjölk på tallriken är en vanligt förekommande brist som kan leda till oväntade besvär för allergiker och laktosintoleranta. En restaurang i Trosa fick en anmärkning angående just detta efter en livsmedelsinspektion i januari.
En annan restaurang som också fastnade i kommunens kontrollnät hade skrivit både oxfilé och gorgonzola på menyn. Ursprunget på råvarorna kunde dock inte bevisas när inspektörerna ställde frågor.
En tredje verksamhet i livsmedelsbranschen fick bakläxa efter en inspektion i början av februari. Här var det dock coronarestriktionerna som inte följts. "Går ej att hålla en meters avstånd", har inspektören noterat i protokollet.