"Maten måste ju vara både aptitlig och näringsrik för de äldre som kan ha lite dålig aptit", säger Kerstin Arman.
Hennes mamma bor kvar hemma och har köpt matlådor tillagade på Häradsgården i Vagnhärad och levererade av hemtjänsten i ett par års tid. Kerstin Arman upplever att maten bara försämrats under den tiden.
– Det finns ingen fantasi, ingen stuns i maten. Gräddsåsen smakade sött. Det kan vara korv flera gånger på en vecka, men rätt vad det är så är det jättefin mat på en tisdag – men inget särskilt under helgen.
Ett annat problem enligt Kerstin Arman är när hemtjänstpersonalen inte vet hur de serverar maten med rätt tillbehör.
– De kan glömma remouladsåsen till fisken eller smälta örtsmöret till köttet.
Kerstin Arman bestämde sig för att så här kunde hennes gamla mamma inte ha det. Hon sa upp matlådorna. Nu går hon själv till Ica Trossens bistro och handlar dagens lunch till sin mamma där.
– Det är både billigare och aptitligare. Och på helgerna lagar jag så mycket att det räcker till matlådor till henne. Och så skriver jag lappar till hemtjänsten för att de ska veta hur maten ska serveras.
Samtidigt skrev hon till kommunen och klagade.
– De beklagade att jag inte hört av mig tidigare. Men som anhörig orkar man inte hålla på med allt, det är så mycket annat ändå. Och så fick jag höra att de ska sluta med matlådor till de som har hemtjänst. Hur ska de som inte har anhöriga som jag göra då?
Måltidschef Jenny Sultan bekräftar att servicen med beställda matlådor via hemtjänsten upphör från årsskiftet. Inte på grund av maten, "vi är stolta och nöjda med den mat vi lagar", utan för att det inte finns något krav på att kommunen ska ha den servicen.
Jenny Sultan, måltidschef i Trosa kommun, är stolt över den mat som lagas i Häradsgårdens kök och välkomnar synpunkter. "Helst samma dag så vi kan se om något gått fel."
– Vi hade gärna fortsatt göra matlådor men i dessa spartider dras de in. Bara de som har specialkost eller särskilda behov kan fortsätta få dem. Annars ska hemtjänsten hjälpa till att handla mat åt de äldre som behöver det.
Vad gäller klagomålen på maten beklagar Jenny Sultan att Kerstin Arman inte hörde av sig tidigare.
– Vi välkomnar synpunkter och får vi dem direkt kan vi försöka se om något blivit fel och hur vi kan förbättra oss.
Antalet äldre som beställt matlådor varierar, men har i år varit ett 60-tal som mest, men är nu nere på ett 20-tal.
– Det beror på att vi inte tagit emot nya beställningar eftersom tjänsten ska avslutas, säger Jenny Sultan.
Köket har att göra ändå, personalen fortsätter att laga mat till kommunens tre äldreboenden.
– Den som äter mat lagad av oss är alltid välkommen att höra av sig direkt till köket på Häradsgården i Vagnhärad om man inte är nöjd.