- Det är en ganska skarp tillsägelse. En varning kan man inte få många av innan man blir av med tillståndet så nu får de se till att göra rätt, säger Sara Nyström, miljöinspektör i Trosa.
Krögarna omvandlade sitt handelsbolag till ett aktiebolag och serveringsstillståndet blev ogiltigt. Trots det fortsatte de att säja sprit i restaurangen under flera månader. Sen insåg de sitt misstag och ansökte om ett nytt.
Anledningen till att Trosa kommun inte drar in deras tillstånd på en gång är att krögarduon aldrig fått en tillsägelse tidigare.
- Dessutom har de upptäckt sitt eget fel. Då slutade de servera alkohol tills de fick ett nytt tillstånd, säger Sara Nyström.
Glappet mellan tillstånden inträffade under våren 2011. Miljökontoret upptäckte missen genom att studera företagens årsrapporter, och har sen granskat den aktuella perioden efter kvitton från alkoholförsäljning.