Dyrare skolkök – efter pandemin och kriget i Ukraina

Investeringsbudgeten för kommunens köksutvecklingsprojekt utökas igen. "Anbuden aviserade högre kostnader än vi räknat med", säger produktionschef Kerstin Tibbling.

Enligt Kerstin Tibbling, produktionschef, blir det dyrare än förväntat att renovera köket i Häradsgården, som producerar mat till både skolor och äldreboenden i Trosa kommun.

Enligt Kerstin Tibbling, produktionschef, blir det dyrare än förväntat att renovera köket i Häradsgården, som producerar mat till både skolor och äldreboenden i Trosa kommun.

Foto: Magnus Grimstedt

Trosa2022-05-04 05:45

Trosa kommun har sedan länge arbetat med att öka kapaciteten kring matproduktion för skolor och äldreboende. Näst på tur är köket i Häradsgården som behöver uppgraderas för att möta dagens krav på livsmedelssäkerhet, logistik och arbetsmiljö. 

Ett projekt som nu visat sig bli dyrare än förväntat. 

– När vi fick in offerter för köket i Häradsgården stod det klart att pandemin och kriget i Ukraina har drivit upp metall- och elektronikpriserna ordentligt, vilket vi behöver ta höjd för i budgeten, säger Ulf Hagstedt, teknisk chef i kommunen. 

Hur mycket investeringsbudgeten behövt utökas är inte offentligt.

– Prisbilden för köksutrustning och ventilation har blivit otroligt mycket högre, på gränsen till en fördubbling. Sedan finns det många delar och nyanser i ett projekt, så det är svårt att säga vart det landar, säger Hagstedt.

undefined
"Pandemin och kriget i Ukraina har gjort att elektronik och metall blivit dyrare, vilket påverkat priserna på köksutrustning och ventilation" säger Ulf Hagstedt, teknisk chef på Trosa kommun.

Tidigare i år stod det klart att även ombyggnationen av köket i Fornbyskolan blivit dyrare än budgeterat.

– Vi konstaterade redan kring februari att budgeten inte skulle hålla och har aviserat att utrymmet i investeringsbudgeten behöver utökas inför 2023, säger Kerstin Tibbling.

De ökade kostnaderna för projektet i Fornbyskolan uppkom sedan matsalen behövde utökas samtidigt som markarbetet blev dyrare än förväntat.

– Det fanns ledningsförläggningar i marken som inte överensstämde med ritningarna och behövde dras om, vilket kostade en del, säger Ulf Hagstedt.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!