– Vi är ett mobilt musteri så vi brukar göra några utflykter varje år. Eftersom vi har köpt Trosa musteri har vi också kvar en del kontakter där. Men vi har också sett att intresset för frukt och att ta tillvara på den definitivt har ökat, säger Elisabeth Andersson, en av ägarna på Sörmlands musteri.
För att man som privatperson ska kunna musta sina egna äpplen behövs drygt 50 kilo äpplen, vilket motsvarar ungefär fem pappkassar.
– Av äpplena får vi sedan ut mellan 50-70 procent juice.
Men om man inte har 50 kilo äpplen går det också att blanda med annan must.
– Då räcker det med att man har med sig 5-6 kilo, säger Elisabeth Andersson.