Det var under junimånad som miljökontoret under en inspektion upptäckte flera brister gentemot livsmedelskraven hos två matserveringar i Trosa kommun. Hos en matservering stod städutrustningen inne på personaltoaletten och fungerande rutiner saknades för egen kontroll av temperatur.
Den andra matserveringen fick motta en längre lista med krav på åtgärder. Bland annat fann miljökontoret att det saknades ett ändamålsenligt handtvättställ för personalen och att ett städskåp inte fanns, utan städutrustningen stod även här på personaltoaletten. En köttleverantör av oxfilé gick inte heller att identifiera. Råvaror, personlig hygien och temperatur var några områden som miljökontoret kontrollerade under inspektionen.
De två matserveringarna har nu fått krav om att åtgärda problemen. En extra kontroll kommer att utföras av miljökontoret för att säkerställa situationen.