Kassarna består av grönkål, tomater och bönor, bland annat.
– Vi kan inte äta mer. Bättre att skänka bort dem så de kan göra någon nytta, säger Anders Nielsen.
Han står utanför sin "hobbyodling" som är förlagd till sonens gård nära Björkvik. I ett av växthusen är det en kålodling, men det liknar mer en djungel.
Det krävs ingen svår matematik för att förstå att mängden tomater, kål, bönor, jordärtskockor – och allt därimellan – är för mycket för två pensionärsmagar. Anders Nielsen vill inte sälja grönsakerna och ställdes då inför ett udda problem. Vad ska han och frun göra av allt?
Lösningen blev att skänka grönsakskassar till Tystbergainitiativet "Skicka vidare till Ukraina", som paret Kristina och Magnus Leivik, ligger bakom. Initiativet säljer i sin tur kassarna lokalt i Sörmland och använder pengarna för att köpa ny mat i Polen, som sedan skickas in till krigets offer.
Kål behöver skyddas från kålfjärilen, som lägger sina ägg på växten. Larverna äter sedan av bladen.
Förklaring till varför Anders Nielsen hellre skänker bort grönsaker till välgörenhet – än tjänar pengar på egen hand – syns tydligt när han går runt bland grönsakerna. Här läggs inte tid på affärer utan på att odla. Han förklarar dessutom mer än gärna varför de flesta hobbyodlare misslyckas med den svårodlade kålen i trädgårdlandet.
– Du behöver ett insektsnät. Får du in fjärilar lägger de ägg och larverna äter sedan upp grönsaken, säger han.
Anders byggde därför ett helt växthus av sådant nät. Där trivs kålen.
Ett växthus byggt av insektsnät är hemligheten till att Anders kål klarar sig ifrån insektsangrepp. Storleken på kålen påverkas givetvis även av sol, värme, vatten och växtnäring.