Under tisdagen träffade han Greklands premiärminister Kyriakos Mitsotakis i Aten. De två ledarna kom överens om att Saudiarabien ska förse Grekland med "mycket billigare förnyelsebar energi". Detta skulle ske genom en ny kraftledning mellan de två länderna, som Mytsotakis sade potentiellt också kunde användas för att förse andra länder i sydvästra Europa med saudisk energi.
Avtal mellan Saudiarabien och Grekland gällande sjötransporter, energi och försvarsteknik ska skrivas under onsdagen.
Senare i veckan väntas bin Salman besöka Frankrike.
Resan är kronprinsens första till EU sedan den amerikansk-saudiske journalisten Jamal Khashoggi mördades på det saudiska konsulatet i Istanbul 2018 – ett mord som amerikansk underrättelse säger att bin Salman gav grönt ljus till.