De båda tillverkarna lovar i ett gemensamt uttalande att leverera "Europas snabbaste tåg" med en maxhastighet på 360 kilometer i timmen.
Tågen ska trafikera den nya höghastighetsjärnvägen High Speed 2 (HS2) som byggs mellan London och städer som Birmingham, Crewe och Wigan. De kommer också gå på traditionell räls till bland annat Glasgow och Liverpool.
Den brittiske transportministern Grant Shapps säger i ett uttalande att avtalet ger Storbritannien en ledande position i "höghastighetstågsrevolutionen".
HS2 byggs i etapper. Höghastighetsbanan var från början tänkt att dela på sig i Birmingham och gå upp till Leeds i norra England. Men Storbritanniens regering bekräftade i november att de planerna ändrats. I stället kommer delar av det befintliga järnvägsnätet uppgraderas.
Enligt Shapps kommer förändringen ge fler tillgång till bättre förbindelser på kortare tid.
Utbyggnaden av järnvägsnätet beräknas sammanlagt kosta 96 miljarder pund, motsvarande cirka 1 150 miljarder kronor.