På onsdagen undersökte polisens tekniker brandplatsen, utan att kunna hitta någon orsak till brandens uppkomst.
– Det går inte för närvarande att komma fram till någon säker brandorsak, utan vi kommer skicka prover till SKL. Vi får avvakta det beskedet innan vi med all säkerhet kan säga varför det har börjat brinna, säger Bengt Jansson, chef för enheten för grova brott vid polisen i Nyköping.
SKL är detsamma som Sveriges kriminaltekniska laboratorium. Något snabbt svar är inte att vänta.
– Det kan ta ett bra tag, några veckor är det minsta man kan tänka sig, fortsätter han.
Erol Tunc, som driver gatuköket och som ägnade onsdagen åt att röja bort alla sönderbrända kylboxar, maskiner från lokalen, tror att branden var anlagd.
– Innan de brände stället hade de klottrat på väggen, berättar han.
Läs mer i fredagens tidning.