De vann minimeringsmästarna – här är deras bästa tips

Att minimera sitt avfall till hälften på ett år kan verka omöjligt. Men familjen Kiander-Patek lyckades.– Vi tyckte att vi var bra på att källsortera men vi trodde ändå det skulle bli omöjligt, sa Angelica Patek som tillsammans med sin familj vann årets minimeringsmästare.

4 augusti 2018 10:00

Det vankas snart fredagsmiddag när SN kommer på besök. I soffan sitter tre vetgiriga barn och tittar på Youtube om hur man gör slott av glasspinnar. I ugnen bakas grönkål och rödbetor. Här bor alltså familjen som vann Sörmlandsfinalen i Minimeringsmästarna i år. Tävlingen handlar om att minska sina avfallsmängder under ett års tid. Under året har deltagarna fått olika teman, uppgifter och de har haft möjligheter att gå på föreläsningar och utbyta erfarenheter med varandra.

– Vi tyckte att det var något som är minst sagt angeläget och vi ville lära oss mer. Vi såg det som kunskapshämtande, berättar Angelica Patek.

[custom-embed script="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"]

Varje år slängs cirka 441 kilo sopor per person (siffror från SCB 2016). Sammanlagt är det cirka 4,4 miljoner ton som slängs varje år, mycket av det är matsvinn. Det var ett av de teman som Minimeringsmästarna berörde under året. Bland annat fick man dela upp komposten i ätbart och icke ätbart och sen väga avfallet.

– Man brukar säga "var femte matkasse man bär hem slänger man i soporna", säger Kalle Kiander.

Barnen Sam, Mion och Noel har haft stor del i att familjen lyckats så bra. De har gjort mycket själva och också börjat ta andra beslut i vardagen.

– Även om det kanske inte är favoritmaten på tallriken så väljer barnen oftare att äta upp maten för att de inte vill slänga den, det gör mig stolt, säger Angelica.

Tävlingen har fått familjen att börja fundera på alltifrån inköp av mat, hygienprodukter, inköp av kläder till semesterresor och transportering. Bland annat har familjen minskat sitt bilanvändande med 70 procent.

– Jag började fundera över mitt eget konsumtionsmönster, varför vill jag konsumera nu? Jag insåg att de kommersiella krafterna påverkar oss som mest när vi känner oss nere, berättar Angelica Patek. Klädkonsumtionen har minskat och varje klädesplagg i familjen lagas nu ett antal gånger innan det ens får närma sig sopsorteringen. Med en mormor som lagar har det inte behövts många inköp av kläder.

– När man får reda på att varje nytt plagg används i snitt 7 gånger innan det slängs får man sig en tankeställare, säger Kalle Kiander. Familjen har använt sig mycket av uttrycket "Nice to have or need to have", alltså "trevligt att ha eller behöver ha".

– Förändringen måste in tidigare i konsumtionskedjan, vi måste fundera redan när vi handlar "Behöver vi verkligen det här?", säger Angelica.

[custom-embed script="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"]

Fem enkla tips från familjen Kiander-Patek

Ät mer grönt

Grönsaker har mindre klimatpåverkan än kött.

Sluta släng mat

Mycket av det som slängs är fullt ätbart.

Prova ägodelsdelning

Kolla med grannen eller någon släkting om de har något innan du köper det. Kanske kan du låna en månad?

Slit i stället för släng

Slit ut kläderna och laga i stället för att köpa nytt. Dragkedjor går lätt att byta för en sömmerska. Byt kläder med vänner och bekanta.

Våga ge bort begagnat

Har barnen tröttnat på sina leksaker kanske kan syskonbarnen få det i julklapp i stället?

Så jobbar vi med nyheter
 Läs mer här!

Ämnen du kan följa