I fjol rapporterade SN att Max vid Påljungshage i Nyköping hotades att fällas av Arbetsmiljöverket för brott mot arbetsmiljölagen. Skälet var att personal vid två olika tillfällen fått andra gradens brännskador av restaurangens fritös.
Första gången ledde fel sorts filter till att fritösen svämmade över, och att den heta oljan rann ned på en arbetstagares fot. I det senare fallet halkade en anställd på en oljefläck som spillts ut på golvet intill fritösen. Arbetstagaren försökte dämpa fallet genom att greppa tag i något – vilket slutade med att ena armen begravdes i fritösens 180-gradiga frityrolja.
Händelserna ledde till en inspektion från Arbetsmiljöverket i juni förra året – som visade rött. Dels på grund av att det, under själva inspektionen, påträffades olja på golvet intill fritösen. Max-restaurangen fick en tidsfrist på ett par månader för att åtgärda problemen, men vid den uppföljande inspektionen i februari år hade inte rutinerna kring den vådliga fritösen setts över tillräckligt, bedömer myndigheten.
Sammantaget måste nu Max böta 400 000 kronor för bristerna i arbetsmiljön.
I ett mejl till SN skriver Helena Stenqvist, PR manager på Max burgers, att de accepterar föreläggandet och inte kommer att överklaga.
För att undvika fler böter ska Max Påljungshage ha presenterat ytterligare en handlingsplan för Arbetsmiljöverket 15 september – som Helena Stenqvist hoppas blir godkänd: "Efter domen har vi vidtagit flera åtgärder och uppdaterat våra säkerhetsrutiner."